위 건강에 좋은 양배추 효능 부작용 해독주스만들기
위 건강에 좋은 양배추의 효능 8가지
양배추는 올리브, 요구르트와 함께 미국 타임스가 선정한 '세계 3대 장수식품'중 하나입니다. 고대 로마인들은 '신이내린 선물'이라 하여 모든 병을 치료 할 수 있는 만병통치약으로 여기고 민간요법으로도 사용되어 왔으며 특히 위장 관련 질환을 앓고 있는 사람에게 효과적이라고 합니다. 최근에는 천연 해독 성분이 디톡스에 뛰어난 효과를 내는 것으로 알려지면서 해독주스로도 많이 이용되고 있으며, 양배추밥, 쌈밥, 된장국, 콘슬로, 볶음, 수프 등 다양한 요리의 재료로도 활용되고 있습니다. 이러한 양배추의 효능 8가지를 알려드리겠습니다. 1. 위장건강! 양배추에는 비타민U가 함유되어 있어 위 점막을 보호하고 손상된 위벽 치유에 도움을 주기 때문에 속쓰림, 위궤양, 위장 트러블 등의 위장질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 양배추에 함유된 비타민K 는 염증으로 인한 출혈을 막아 위궤양 치료와 예방에 도움을 주며 양배추의 설포라판은 위염의 원인인 헬리코박터균의 활성을 억제하는데 도움을 줍니다. 2. 혈관 건강! 양배추에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 식이섬유는 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 양배추에 함유된 칼륨은 고혈압의 원인으로 지적되는 나트륨 배출을 돕고 혈압 밸런스를 유지해주는 효과가 있으며 혈액 순환에도 도움을 주기 때문에 혈관 건강에도 많은 도움이 됩니다. 3. 노화방지! 카로티노이드라는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 피부 세포의 노화를 막고 상피세포의 재생을 촉진해줍니다. 또한 유황 성분은 살균작용 뿐만아니라 각질을 제거하고 피지를 조절하는 역할을 해서 여드름 상처 치료에도 도움을 준답니다. 비타민C도 풍부하게 들어있는데요. 비타민C는 체내 산화를 막아 피부를 생기있게 유지해 피부 미용에 도움을 줄뿐아니라 노화 방지에도 탁월한 효과를 발휘합니다. 4. 항암효과! 백혈구의 활동을 활성화하는 베타카로틴, 식이섬유, 비타민C 등이 풍부하게 함유되어 있어 대장암, 전립선암, 유방암 등을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀이 풍부하기 때문에 양배추를 매일 섭취할 경우 암을 예방하는데 큰 효과가 있으며, 셀레늄 성분은 위암 발생 위험을 줄여주는 효과가 있습니다. 5. 면역력 강화! 면역력 증강에 도움이 되는 설포라판, 비타민C, 칼슘, 식이섬유 등 영양소 함유량이 많아 신체의 염증 질환과 면역력 강화 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 글루타킨 성분도 함유되어 있어 면역세포의 기능을 유지해주고 피로해진 근육의 회복 능력을 높여주는 효과가 있습니다. 6. 골다공증 예방! 칼슘이 100g당 36mg이 함유된 반면 칼슘 흡수를 방해하는 옥살산은 함유되어 있지 않아 다른 식재료에 비해 칼슘의 체내 섭취율이 높습니다. 그렇기 때문에 뼈 건강은 물론 골다공증 예방에도 효과적입니다. 또한 혈액을 응고시키고 뼈에 칼슘을 저장시키는 비타민K가 풍부하게 들어있답니다. 7. 해독효과! 간의 독소 배출을 돕는 비타민C, 글루코시놀레이트 등이 풍부하게 있어 독소 빼는 법과 해독 다이어트에 효과적입니다. 또한 설포라판 성분은 위염을 유발하는 헬리코박터균을 없애주는 효과가 뛰어나며 이소티오시아네이트는 장내 유해 세균을 없애주고 발암물질을 제거하는 디톡스 효과가 뛰어난 것으로 알려져있습니다. 8. 장건강! 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 활발하게 하여 장 내 유해물질과 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 변비예방은 물론 장 건강 증진에도 도움이 됩니다.
부작용과 주의사항
양배추는 영양소가 풍부한 채소이며 일반적으로 적당한 양을 섭취했을 경우, 매우 안전한 식품입니다. 그러나 과도한 양을 섭취했을 경우 특정 부작용이 발생할 수 있습니다. 양배추를 과하게 많이 섭취했을 때 나타날 수 있는 부작용과 주의사항을 알려드리겠습니다. 1. 위장 불편감! 양배추에는 섬유질이 풍부하여 건강한 소화를 촉진 할 수 있으나, 특히 대장염이나 대장증후군이 있으신 분들이 양배추를 과하게 많이 섭취할 경우 팽만감, 가스 및 복부 불편감이 생길 수 있습니다. 또한 몸이 차가운편이거나 장이 약한 분들의 경우 너무 많이 먹게 되면 복통이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 2. 갑상선 문제! 양배추에는 미량의 고이트로젠 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 과다섭취 시 갑상선 기능에 필요한 요오드의 흡수를 방해하고 갑상선 기능이 저하시킬 수 있습니다. 갑상선 이상이 있는 사람 분이라면 먹는 양을 조절하는 것이 좋습니다. 3. 혈액 희석제 방해! 양배추에는 혈액 응고에 관여하는 비타민K 성분이 들어있습니다. 도움이 되는 좋은 영양소지만 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용중인 경우 반대작용을 하기 때문에 과한 섭취는 주의하셔야 합니다. 양배추를 포함한 어떠한 좋은 음식이라하더라도 과하게 먹게되면 부작용이 나타날 수 있습니다. 적당양을 골고루 챙겨 드시며 균형잡힌 식사를 하기실 바랍니다.
양배추 해독주스
양배추는 독소 빼는 법과 해독 다이어트에 효과적입니다. 디톡스 효과가 뛰어나다고 알려지면서 '양배추 해독주스'를 만들어 드시는 분들도 많은데요. 건강에 좋은 양배추 해독주스 만드는 법을 알려드리겠습니다. 양배추와 물을 준비해서 믹서기에 갈아줍니다. 양배추즙만 해서 먹을 경우 냄새가 비릿하고 역할 수 있습니다. 그래서 보통 브로콜리나 사과, 당근 등 취향에 맞는 채소나 과일을 넣고 함께 갈아줍니다. 궁합이 좋은 사과당근양배추 해독주스로 알려드리겠습니다. 사과, 당근, 양배추를 1:1:1 비율로 준비해주세요. 개인의 취향에 따라 양을 자유롭게 조절해주셔도 됩니다. 깨끗하게 세척해주세요. 사과와 당근은 껍질에 영양소가 풍부하기 때문에 껍질째 준비해주세요. 당근은 흙을 깨끗하게 털어 씻어내주시면 됩니다. 휴롬 착즙기를 이용해도 좋지만 효과적으로 드시기 위해서는 믹서기에 통채로 갈아주세요. 잘 갈리도록 작은 크기로 잘라주세요. 한꺼번에 다 넣고 갈게되면 수분이 부족해서 잘 갈리지 않을 수 있기 때문에 수분이 많은 사과부터 조금씩 넣으며 갈아주세요. 그다음 당근, 양배추 순서로 넣어 갈면 좋습니다. 이렇게 순서를 지켜 주시면 물 없이 끝까지 잘 갈아 드실 수 있습니다. 너무 뻑뻑하면 물을 조금 넣어주셔도 됩니다. 건강한 해독주스가 완성되었습니다. 영양도 가득! 다이어트도 되는 사과당근양배추 해독주스 드셔보세요. 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요.